Μπισκότα Χριστουγέννων (για διακόσμηση)

Μερίδες
20 -25 τεμάχια
Χρόνος προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
16 λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας
1/5

Υλικά

500 γρ βούτυρο
600 γρ ζάχαρη
40 γρ γάλα
1 δόση βανιλίνη
1 κιλό αλεύρι
2 αυγά
1/4 κ.γ. κανέλα
Λίγο αλάτι

Εκτέλεση

Αφήνουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.
Στον κάδο του μίξερ με το φτερό χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα όλα τα υλικά εκτός το αλεύρι μέχρι να ασπρίσει το μίγμα.
Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι ζυμώνουμε για λίγο να γίνει μια μαλακή ζύμη.
Αφήνουμε να ξεκουραστεί η ζύμη για μισή ώρα.
Κόβουμε σε σχήματα, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 16 λεπτά.

Για το γλάσο ζάχαρης
5 κ.σ. Ζάχαρη άχνη
1 κ.σ. Γάλα
Χρώμα ζαχαροπλαστικής

  • Tips
    Προσοχή δεν πρέπει να ζυμώνουμε για πολύ ώρα την ζύμη γιατί περιέχει πολύ βούτυρο και όπως όλες οι ζύμες βουτύρου θα βγάλει το βούτυρο προς τα έξω.